2 couverts… 1 offert, Les restaurateurs des Yvelines et du Val -d’Oise se mobilisent pour Resto Kdo
les 7, 8 et 9 octobre 2009.
Pour la première fois, le réseau des Cafés – Hôtels – Restaurants (CHR), initié par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Versailles Val- d’Oise / Yvelines, met en place une opération de promotion d’envergure : Resto Kdo : 1 repas acheté = 1 repas offert
Pendant 3 jours, les 7, 8 et 9 octobre 2009, les restaurateurs des Yvelines et du Val d’Oise offrent à leur clientèle un repas gratuit (hors boissons) pour chaque repas acheté, sur une même table (de 8 couverts maximum), au cours du même repas. Tout client entrant dans l’un de ces restaurants à ces dates se verra automatiquement attribuer la promotion. RESTO KDO permet de valoriser la profession, de faire découvrir ses métiers, mais aussi d’attirer de nouveaux clients et de fidéliser la clientèle d'habitués. Ainsi, le chef de cuisine pourra se joindre au responsable de salle et aux serveurs, afin de présenter les métiers de la restauration et répondre aux questions des clients.
Les restaurateurs qui participent à RESTO KDO ont signé une charte d’engagement. Ainsi ils choisissent le type de prestations qu’ils offrent à leur clientèle, soit en conservant leur carte habituelle soit en élaborant un menu spécifique pour l’opération, en respectant la qualité et les produits utilisés habituellement dans leur établissement tout au long de l’année.
Le site Internet www.restokdo.com sera à la disposition du grand public pour connaître la liste des restaurants participants, avec leurs coordonnées.
Il est vivement recommandé de réserver sa table avant l'opération, afin de satisfaire tout le monde.
Pour mémoire : le secteur des CHR constitue le socle de l’activité touristique des deux départements. Il compte 2 617 établissements dans les Yvelines et 2 020 dans le Val-d’Oise et génère plus de 23 000 emplois. La restauration est le domaine d’activité où les entreprises sont les plus nombreuses : 72% du secteur des CHR dans les Yvelines et 74 % dans le Val-d’Oise.
