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Nous, à PAUSELOISIR.COM, on se fout complètement des régimes : si c’est ce qui vous intéresse, achetez un magazine féminin, les recettes light ne manquent pas !
Chez nous, point de régime, en tout cas pour le moment, mais plutôt de bonnes recettes pour les copains et les gamins…
Prêts à allumer le four et à mettre un tablier ? Allez, c’est parti !
Ah, j’allais oublier, pourquoi ne nous feriez vous pas part de vos recettes fétiches ? On les mettra en ligne bien sûr, mais à une seule et unique condition : que ce soit bon, pas trop cher, et surtout facile à faire !
BROWNIES AUX NOIXPour 4 à 6 personnes environ ,sachant que c’est plutôt costaud comme recette niveau calories, donc inutile de prévoir ce dessert après une raclette !
Ingrédients :
200 grammes de beurre (+ 25grammes environ pour beurrer le moule)
200 grammes de chocolat noir
4 œufs
300 grammes de sucre semoule
100 grammes de farine
200 grammes de cerneaux de noix (on en trouve de super en sachet au supermarché, à côté du sucre vanillé, de la farine…)
On se lance ?
1. Préchauffer le four, au moins à 150 °C
2. Beurrer le plat de cuisson, voire même le saupoudrer d’un peu de farine
3. Couper le chocolat en petits carrés dans un plat, y ajouter le beurre lui aussi coupé en morceaux, ajouter un peu d’eau chaude (l’équivalent de trois ou quatre cuillères à soupe), et mettre le tout au micro-ondes jusqu’à ce que ça fonde (si, si ça marche, et c’est bien moins galère que le bain-marie)
4. Pendant ce temps, mélanger avec un fouet idéalement (« vigoureusement » comme ils disent dans les livres de cuisine) les œufs entiers et le sucre. C’est cool, hein, on n’a même pas besoin de séparer les blancs et les jaunes , et on ne monte rien en neige !
5. Ajouter la sauce choco-beurre préalablement mélangée à sa sortie du micro-ondes, et bien mélanger le tout
6. Verser la farine tout doucement, tout en mélangeant si possible pour éviter les grumeaux
7. Balancer les noix sur le tout, et les incorporer au mélange
8. Verser dans le plat et mettre au four environ 25 minutes. Il faut que le dessus soit croustillant, et l’intéreiru bien moelleux, voire un peu « coulant »
Et, pour ceux qui veulent épater la galerie, on sert le gâteau à l’assiette (attention au démoulage, pas facile), avec au choix crème anglaise, boule de glace vanille et une ou deux fraises ! ! ! !
Idéal pour les dîners de dernière minute ou pour les enfants, le GATEAU AU CHOCOLAT MICRO-ONDES.
Plus simple, tu meurs, alors là même vous messieurs, vous pouvez vous lancer sans aucun risque d’échec !
C’est facile, on prend pour 4 personnes 125 grammes de chocolat noir, auxquels on ajoute 125 grammes de beurre, on coupe tout ça en petits morceaux, et on fait fondre le tout au micro-ondes.
Dans un saladier, on mélange 3 œufs entiers, 60 grammes de farine, 120 grammes de sucre et 100 ml de lait. On rajoute le choco-beurre fondu, on remue et hop on verse dans un plat adapté au micro-ondes, plutôt large et peu épais si possible.
En 7 – 8 minutes puissance maximale au micro-ondes votre gâteau est prêt, il faut juste laisser refroidir un peu ensuite…
Facile, hein ?
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